(文字引用自YAHOO日本新聞>Yジャーナリスト・博士（栄養学）・office3.11代表)6月10日（週二)
過期的瓶裝水該丟掉嗎？
瓶裝水上印的有效期限，為什麼它實際上不是“最佳食用期限”
#專家話題
「いや、水の賞味期限は、表示された容量が確保できる期限です」こう話すのは日本ミネラルウォーター協会の渡辺健介事務局長だ。水的有效期就是可以保存標示容量的日期。
出典：産経新聞：産経ニュース 2018/7/3(火)
ペットボトルの容器は、通気性がある。すると、水が少しずつ蒸発する。つまり、時間の経過とともに減る塑膠瓶容器透氣。然後內部水逐漸蒸發。也就是說，它會隨著時間的推移而減少。如果容器是玻璃瓶，裡面的水就不會蒸發。
出典：産経新聞：産経ニュース 2018/7/3(火)
計量法違反となってしまいます。そこで、多くのメーカーは蒸発する量を逆算して、賞味期限を設定しているというわけです。這將違反《測量法》。這就是為什麼許多製造商透過從蒸發量反向計算、來設定有效期的原因。
出典：withnews 2020/4/30(木)
適切な環境で保存していれば、賞味期限の過ぎたペットボトルの水を飲んでも問題ありません。只要儲存在適當的環境中，飲用過期的瓶裝水也是安全的。
出典：東京ガス ウチコト 2024/9/26(木)
水是生命泉源，也是寶貴的資源。過期的瓶裝水雖然不能出售，但是檢查一下、還是可以喝的，發生重大災害的時候災民救急也是可以的。
- 開瓶後，建議儘快飲用完畢，最好是在2小時內。
- (文字引用_FB食用玩家-食藥署) ·
你可能看過瓶裝水印有保存期限~但水就是水，為什麼會過期呢？
其實，瓶裝水的製造過程有四個階段：過濾雜質→消毒殺菌→添加內容物→裝瓶
關鍵就在於「#添加內容物」這個部分
廠商為了維持品質，會適量添加成分~比如二氧化碳、氧氣，或是微量礦物質，但是礦物質原料有變質、被污染的風險。
所以買到手後，還是快快喝完比較好喔！
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