不知何時嘉義賣的雞肉飯或滷肉飯不再加黃瓜，可是啊少了那一片便當看來普通
視覺＋味覺（酸味增加食慾）+口感（脆），嘉義的火雞肉飯店家，飯上方一定要放上一片黃色的醃蘿蔔才對味(不管客人吃不吃
)
華視新聞2018/10/16
雞肉飯必配醃蘿蔔? 嘉義人反應兩極
雞肉飯上那一片醃黃瓜，加上黃瓜的用意為何？不是黃瓜，是白蘿蔔醃製而成的～很下飯
黃蘿蔔＝閩南語中「醃黃蘿蔔（Takuan）」，源自日本的醃菜_沢庵（takuan）
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